Food : comment réaliser un guacamole maison en moins de 5 minutes

Publié à 00h53

Source : TheDailyKiss

L'avocat

Certains lui vouent une passion, d'autres ne veulent pas s'en approcher. Pourtant, ce fruit originaire du Mexique regorge de bienfaits. Mais quels sont-ils ?

Les bienfaits

• L'avocat contient 7% de fibres qui aident à la digestion et au transit intestinal
• L'avocat est un excellent coupe-faim
• L'avocat contient du bon gras, des acides gras insaturés qui sont excellent pour le système cardio-vasculaire
• L'avocat est aussi bon pour la vue que les carottes
• L'avocat contient de la vitamine C et E
• L'avocat contient de la vitamine K qui impacte positivement la glycémie. Il est notamment recommandé aux personnes diabétiques d'en consommer
• L'avocat est un anti-inflammatoire naturel qui réduit notamment les inflammations de l'endomètre durant les règles
• L'avocat est riche en magnésium et potassium. Idéal pour toute personne sujette à ce type de carence

La recette du guacamole réalisable en 5 minutes

Ingrédients

• 3 avocats mous
• Huile d'olive, huile de sésame grillée
• Sel aux herbes Herbamare
• Harissa
• 1/2 Citron (vert de préférence)
• Mayonnaise
• Sauce soja salée
• 1/2 gousses d'ail

Préparation

Dans un saladier, déposez vos six moitiés d'avocats. À l'aide d'une fourchette écrasez-les.Ajoutez 3c.à soupe d'huile d'olive, 2c.à café d'harissa, 1c.à café de sauce soja salée, 1c.à café d'huile de sésame grillé, 1 c.à soupe de mayonnaise et pressez le demi citron. À l'aide d'une rape, râpez les deux gousses d'ail.Mélangez le tout. Ajoutez à votre convenance le sel aux herbes Herbamare (un des meilleurs sel du marché mondial) et du poivre noir.Mettez le mélange au réfrigérateur pendant 1h. Dégustez sur des toasts de pain grillé, des nachos ou ce qu'il vous plaira !

                        https://www.avogel.fr/epicerie-salee/1047-herbamare-original.html